Herkullinen kaupunkisuunnistus madaltaa kynnystä tutustua edullisesti useisiin ravintoloihin

Pintxofestivaali on gastronominen juhla kokkien, ravintoloiden henkilöstön  ja paikallisen hyvän ruoan kunniaksi sekä herkuttelijoiden iloksi. Tapahtumaa on järjestetty Tampereella vuodesta 2013 lähtien ja pienimuotoisempana Helsingissä 2024 - 2026.

Suomen suurimmassa ruokafestivaalissa ravintolat tarjoavat viiden päivän ajan keittiönsä parasta osaamista pieninä ruoka-annoksina eli pintxoina edulliseen  hintaan. Yleisö kävelee baskilaiseen tyyliin pitkin kaupungin katuja, tutustuu ravintolatarjontaan ja samalla tulevat kaikki kadut ja nähtävyydet sekä kauniit maisemat tutuiksi. Suomen herkullisin kaupunkisuunnistus.

Yhteistyötä Baskimaan kanssa

Juan Antonio Bilbao on baskilainen enologi, viininviljelyn, viiniopin ja viininvalmistuksen maisteri. Hän on ollut mukana pintxotuomaristossa baskimaakunnan edustajana.

Kun Juanan Bilbao kuuli ensimmäisen kerran Tampereella järjestettävästä Suomen suurimmasta ravintolafestivaalista Tamperradasta, hän ei ollut aluksi uskoa korviaan.
– Miten voi olla näin suuri pintxotapahtuma Suomessa, keskellä ei mitään, Bilbao oli tuumannut. – Halusimme heti ilman muuta tehdä yhteistyötä tapahtuman kanssa.

Yhteistyötä on jatkunut vuodesta 2019, mikä näkyy muun muassa siinä, että mukaan on tullut myös muuta baskilaista kulttuuritarjontaa, kuten rockbändien konsertteja. Vuosina 2024, 2025 ja 2026 pintxofestivaali järjestettiin pienimuotoisempana myös Helsingissä..

Tulevina vuosina on tarkoitus tiivistää yhteistyötä Baskimaan pintxovaikuttajien kanssa.